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Moment Gastronomique
La cuisine du restaurant KAIA-KAIPE repose sur des produits frais, naturels et de saison, où la meilleure qualité est alliée à la cuisine traditionnelle.
Chez Kaia, nous proposons trois DÎNERS menus spéciaux concoctés pour les clients de Gaintza.
À la seule condition de choisir un des trois menus par table, nous vous offrons différentes formules basées sur la cuisine traditionnelle.
MENU DÎNER 1
Thon blanc élaboré maison
½ Tataki de thon rouge par personne
½ Joues de colin panées, grillées ou en sauce
Turbot grillé
Dessert
Txakoli Aitako Gaintza
Café
Prix: 58 € hors taxes par personne
MENU DÎNER 2
Thon blanc élaboré maison
4 Gambas à la plancha par personne
1 Araignée de mer au four pour deux personnes
½ Joues de colin en sauce
½ Portion de crapaud-pêcheur (baudroie) grillé par personne
Dessert
Txakoli Aitako Gaintza
Café
Prix: 54 € hors taxes par personne
MENU DÎNER 3
2 Croquettes par personne
½ Joues de colin panées, grillées ou en sauce
½ Soupe de poisson
½ Mérou à la plancha
½ Filet de bœuf sauce au foie gras et Porto
Dessert
Txakoli Aitako Gaintza
Café
Prix: 54 € hors taxes par personne
DESSERTS: Glace au fromage blanc sur coulis de framboise / Coulant au chocolat et glace à la mangue / Pain perdu caramélisé et glace au café
